miércoles, 5 de junio de 2019

Estrella Galicia "Irish Red"

Estrella Galicia "Irish Red"

#CatandoBirras

Una cerveza cobre con reflejos rubí. corona de espuma beige. Aroma limpio, maltoso, que recuerda a las avellanas y al toffe. Sabor suavemente tostado con recuerdos a bizcocho, frutos secos (maltas) y ligeramente floral (lúpulos). Con regusto amargo y fácil de beber.

La elaboración de un estilo irlandés con acento gallego. Nos permite disfrutar de una verdadera fusion beer, una Galician irish Red a la que llaman La Pelirroja. Es su primera cerveza colaborativa, resultado del resultado conjunto con nuestros primos irlandeses de la Carlow Brewing Company (O´Hara´s). Así  ve el cielo gallego nuestra primera cerveza de alta fermentación.


La Ola "Rebalaje"

Rebalaje
Rebalaje es una IPA con 5,2% vol. y 43 IBU. Es refrescante, 100% natural y local. Sin aditivos, sin filtrar y con doble fermentación. Con maltas de calidad y lúpulos afrutados. Elaborada en Mijas para disfrutar tranquilamente. Espuma suave y poco densa.

Hecha en Mijas. La empresa tiene un enfoque fundamentalmente local. Elaboran, embotellan  y distribuyen en su zona de manera independiente. Repercutiendo así sobre los negocios de su municipio.
Elaborada con productos naturales. Sin aditivos, sin colorantes ni conservantes. Sin filtrar y sin carbónico añadido. "Simplemente" agua, lúpulo, malta y levadura.